牛氣沖天，全線飄紅！豬價終于漲了！

發布日期：2021-12-27 14:53:07 來源：互聯網

　　導讀：豬價進入12月份以后，開始持續震蕩回落，行情跌勢也是愈演愈烈。雖然已經進入腌臘旺季，但是市場豬肉消費的疲軟不振，著實驚呆了一眾養豬戶。由于前期多輪“囤肉潮”的興起，前置了臘肉市場消費，加上年底集中出欄壓力的加大，規模豬企出欄上量的增多，在“供強需弱”的前提下，豬價開始持續走低，行情一度跌破了8元大關。
　　
　　

　　
　　本以為8元一斤已經是底線了，但是奈何市場豬肉消費基數太差，冬至節氣的上漲落空，讓屠企殺跌變得更加肆無忌憚，西南，東北，華北局部一些生豬產區，因為生豬短期集中出欄的加快，生豬價格一度跌到了“7元時代”。豬價跌破了成本線，引發了養殖端的強烈抵觸，但是受限于節后消費市場需求不旺，疊加白條批發存貨較多，豬價跌勢仍未改變，行情呈現跳水回落態勢。
　　
　　截止到12月24日，豬價已經從上月18.15元/公斤的高峰，降到了15.54元/公斤，短短一個月的時間，豬價大跌了近2.61元/公斤，跌幅達到了14.4%，豬價跌的養豬戶們是寢食難安。不過好消息的是，隨著今冬最強寒潮降溫的天氣的來襲，豬價在連跌6天過后，終于迎來了企穩反彈，特別是北方豬價全線飄紅的出現，也讓養豬戶們為之一振，難道豬價要上漲了？隨著寒潮降溫，元旦備貨的臨近，豬價能否迎來反轉？
　　
　　豬價連跌熄火，華北，東北全線飄紅！
　　
　　伴隨著周末消費利好地來到，疊加寒潮降溫的助力，豬價進入12月25日連跌熄火，行情迎來企穩反彈。根據豬價系統發布的數據顯示，全國外三元平均價格為15.65元/公斤，環比昨日上漲0.11元，其中豬價上漲的地區主要集中在華東，華中，華北，東北以及西南地區，單日漲幅在0.1~0.2元/斤。而豬價下跌的省份大幅減少，只有。華南，西北6個省市震蕩回落，單日跌幅維持在0.1~0.3元/斤，豬價呈現跌勢收窄反彈上漲態勢。
　　
　　具體來看，東北華北，全面飄紅，隨著豬價再次跌破成本線的出現，北方養豬戶抗價心態逐步增強，市場賣豬大幅減少。疊加周末豬肉消費利好，以及寒潮降溫及極端天氣的助力，屠企收豬難度加大，提價收豬情緒較高？其中華北普漲0.1元屠企報價7.7~8元/斤，東北普漲0.1~0.2元/斤，屠企報價7.2~7.6元/斤。
　　
　　中東地區漲勢明顯，由于雨雪天氣的助力，市場消費的好轉，昨晚開始，多家屠企相繼提高了收豬價格，部分屠企甚至還有二次提價的出現，受此影響，江西，湖北，河南三地部長0.2元/斤，豬價漲至7.6~8.3元/斤，山東，安徽，江蘇上漲0.1~0.2元/斤，豬價漲至7.9~8.6元/斤。
　　
　　華南，西南漲跌互現，由于前期市場剩貨較多，貿易商采購積極性不高，多在清空庫存為主，隨著北方豬價強勢反彈的出現南方豬價漲勢并不明顯，行情總體還是企穩為主，局部迎來漲跌互現行情。其中西南地區全線飄紅，四川，云南，貴州普漲0.1元/斤，屠企報價7.1~8.4元/斤。華南地區1漲1跌，廣西下跌0.1元，海南上漲0.2元，屠企報價8~9.3元/斤。
　　
　　寒潮利好來襲，豬價要上漲了？
　　
　　表面來看，當前豬價能夠止跌反彈，和這輪寒潮降溫或許存在較大關系。根據中央氣象臺發布的數據顯示，本輪寒潮降溫已經形成，或將是今冬以來最強的一波寒潮降溫，不僅實力強，覆蓋面廣，周期性也較長，所以已經發布了寒潮預警，提醒大家做好防寒準備。受此影響，屠企方面為了應對接下來的市場需求變化，也會加快生豬收購儲備，對于豬價反彈上漲帶來一定的利好刺激。
　　
　　實際上，本輪豬價之所以能夠突然止跌反彈，和市場豬肉的消費回暖，以及養殖端的抗價心態也有著重要關系。一方面已經進入周末了，學生放假，工人休息，家庭聚餐，餐飲行業會有一定的消費提振。另一方面，馬上就要元旦了，為了應對接下來的假期消費，商家屠企也有一定的備貨需求。
　　
　　而供給端方面，由于豬價連跌數日的出現，行情價格已經跌破成本線了，面對著飼料價格的持續上漲，為了避免虧損加大，基層養豬戶只能選擇降低出欄數量，拼命抗價對抗屠企殺跌來帶動豬價反彈上行。目前來看，東北，華北方面生豬出欄已經逐步收緊，疊加雨雪天氣的影響，生豬外調短期受限，屠企收豬難度也會相對加大，這也是北方豬價全面飄紅的主要原因。
　　
　　因此，個人認為，短期內隨著這波寒潮降溫的利好來襲，以及在養殖端的抗價惜售助力之下，豬價確實存在一定的反彈上漲機會，未來兩日豬價會有持續上漲的可能。不過考慮到市場“供強需弱”的基本面沒有改變，年底規模豬企出欄的增多，以及凍肉出貨加快的沖擊影響，豬價上漲力度有限，不排除豬價還有震蕩回落的風險。
　　
　　所以，養豬戶也要把握機會，適時安排出欄計劃，特別是壓欄肥豬較多的養豬戶，最好分批出欄，合理規避下跌風險。